大阪・福島で楽しむ絶品の鍬焼き。日本酒に合うお肉の逸品から海鮮まで

大阪市福島区・新福島駅からすぐ―。
「日本酒 内山田 （にほんしゅ うちやまだ）」は、
その一角にあるビルの地下一階で
ひっそりと営業する居酒屋です。
当店の看板メニューは、
その時々の季節の食材を使用した鍬焼き。
鍬焼きというのは、素材の味がそのまま表れるからこそ、
店主自ら市場に直接出向き、
目利きして仕入れた良質な食材を扱っています。
その豊富な品揃えに、きっとその日
食べたいものが見つかるはずです。
また、それぞれの食材を少しずつ愉しめるのも、
鍬焼きならではの魅力の一つ。
美味しさを引き立たせる一手間を加え、
一つひとつ丁寧に焼き上げた至極の逸品を、
どうぞご賞味ください。
利き酒師の資格を持つ店主が選び抜いた日本酒との
相性もまた格別です。